菠萝排骨：酸甜开胃菜(
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排骨洗净放一旁用清水泡着去血水. 菠萝去皮洗净切成小块 在用盐水泡着.
排骨洗净后 放入姜丝 少量胡椒粉 料酒腌制一下.
打一个鸡蛋加入适量的生粉搅成糊状. 加入腌制好的排骨搅拌均匀
锅里放适量食用油 烧制八成热.
放入排骨大火炸2-3分钟.
炸至金黄色 把排骨捞出滤干油.
锅里剩少许底油 倒入菠萝大火翻炒.
倒入适量番茄沙司.
加入少量清水.
倒入排骨大火炒均即可.
撒上点葱花就搞定拉～
