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玉米烧排骨(
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将排骨洗净加入姜片、料酒、盐、醋腌汁下备用。
热锅入油放入姜片、干辣椒、花椒一起爆香后盛起备用。
将腌制后的排骨放入锅中煎得变色后加入白糖和爆香的调料一起翻炒。
加水煮排骨,水开后放入玉米一起中小火煮。
煮熟后放入酱油调色即可装盘。