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洋芋擦擦(3/9)
土豆洗干净 去皮 准备擦丝
土豆用工具擦丝（刀切也可以 但要切很细才好）
擦丝的土豆 放二勺胡椒粉半勺盐
土豆腌制一下出水后要把水挤掉
土豆放点面粉搅拌均匀 大概二勺就可以了 不要多
锅放平底油 烧八成热
用筷子摊平饼
中火煎至两面黄金即可（不能太小火了 要即时翻面）
撒上点辣椒面就可以吃了 外酥脆内香糯