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酸豆角，在家做简单卫生好吃(10/10)
选比较嫩的豆角，摘好两端，清水泡一泡干净。
豆角洗干净，甩一甩水，切小小段。
放入适量盐，比平时用盐 要多一点就好。
洗干净一个瓶子，开水烫一烫晾干，保证没有水。
豆角跟盐搅拌均匀后，放入罐子内，压实。
用一个袋子盖好瓶口
盖上盖子，把漏出来的袋子剪煎好看些，然后呢，就放一边不用管啦，等着吃吧。不被太阳晒到就好。
三天后就这样子啦，可以开吃啦！酸度刚好，如果喜欢很酸很酸，等个5天就超级酸啦！是不是很简单呀！
成品图，酸辣鸡胗
成品图