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桂花拉糕(4/14)
糯米粉、澄粉、白砂糖混合
倒入融化的黄油
分两次加入清水
搅拌均匀至无粉粒，加入糖桂花搅拌均匀
容器刷层黄油
将面糊倒入容器
放入上气的蒸锅，盖上硅胶盖或用保鲜膜覆盖
猛火蒸30分钟
30分钟后在上面再抹层糖桂花，去掉硅胶盖或保鲜膜盖上锅盖继续蒸5分钟（其实这时候应该放点干桂花再蒸的，只是我没有干桂花就偷懒抹了层糖桂花）
耐心等待5分钟
出锅～
晾凉后脱模切块即成
这是图方便切的三角形
用泡桂花的水来替代清水，加了椰浆，口味更丰富。椰香和桂花香的完美结合，一道桂花椰香拉糕就完成了