1.白菜梗切细丝，胡萝卜切细丝，蒜头切片 2.所有材料加入少许食盐，拌匀后腌制三十分钟 3.倒去腌制出的菜水，用凉开水清洗一下，加入适量白糖，白醋搅拌后摆盘即可。 tips：腌制出来的菜水要倒掉，有白菜腥味。白糖和白醋的比例拿捏不好的可以一点点加，直到达到各人可接受的口感为止。