1、五花肉切好出水，洗干净后放叉烧酱、酱油拌均匀，上油锅大火炒一下，炒出油放一碗啤酒，锅开了转小火焖，焖15分钟左右放土豆继续焖，焖得汤汁如图就可以上锅了。