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蒸的健康《鲈鱼》(1/5)
鱼洗净，两次各切三刀，比较入味。放姜，葱，盐，料酒，腌制15分钟
调酱汁。蒸鱼豉油，生抽，味鲜汁，蚝油按7:2:1:1混合在一起
把腌好的鱼和酱汁一起上锅蒸8分钟（蒸锅里的水开了再放进去）
准备姜丝，花椒，蒜（可不放）。锅里热油，放进去炸香
把蒸好的鱼盘里的水倒掉，蒸过的葱姜夹出来。浇酱汁，放葱花，把油浇上去。