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西红柿炒鸡蛋(1/4)
先来个材料图。一般标配是两个柿子四个鸡蛋，不过我家这柿子小，于是鸡蛋减一个。
鸡蛋打散，放点盐，炒熟。想吃鸡蛋嫩的就炒的时间短一些，想吃鸡蛋老的就炒的时间长一些。
柿子切滚刀块，放入油锅炒出汤汁，加一点点白糖，提味的。
然后把炒好的鸡蛋倒入锅里，让鸡蛋均匀的裹上柿子炒出来的汤汁。