1、雀巢淡花奶打发前，最好提前一天放冰箱，否则不好打。

2、准备2个大小盆子，大盆子装冰块水，小盆子装淡花奶，然后装淡花奶的小盆子放在装冰块水大盆子上打，细糖分两次加入，甜度随个人口味，一直打到奶油可以起三角就可以了。