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学做土豆饼，感谢豆果(1/4)
小土豆洗净去皮蒸熟，用勺子压成土豆泥。蒸10分钟，稍冷后再压泥。
将土豆泥揉圆放到糯米粉，鸡蛋液，面包糠里分别滚一次。
半成品，有点卖相了。
菜油烧热，关火冷却一分钟，放入半成品，炸一分钟，关火装盘。怎么样？是不是很简单？我的土豆泥里放了二小勺白糖，太甜了怕腻。