1：准备一个夜开花，鸡蛋两个。2夜开花去囊，切片。3：锅里放油，倒入夜开花翻炒，加一大碗水，关锅盖，煮至夜开花变软。4：鸡蛋打散，慢慢转圈倒入锅中。注意，这时关锅盖，不要动鸡蛋哦。慢慢的我们发现，鸡蛋在锅里凝固，这时打开锅盖，调入盐，鸡精，撒上葱花。