香辣煮花甲(
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我买的无沙花甲，所以洗干净备用就好。
把生姜切片，葱洗净，可以不切段整入。辣椒我选的青椒，一只辣的一只不辣，切法随意，我是切的丁。
将油入锅中加热，转小火放入葱姜，五香，炒至起香。放入香辣酱，牛肉酱翻炒。加水煮开。
煮沸后加入奶精，青椒，蒜瓣（被拍过╰_╯），十三香，放入沥水的花甲，煮1分钟，滴适量料酒，醋，再煮1～2分钟就大功告成！注意，花甲不能煮太久，肉质会老
