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奶黄酥(9/10)
做奶黄馅: 咸蛋黄放锅蒸10-15分钟后再压碎，再把所有的奶黄馅材料放一起混合均匀
奶黄馅: 做好的奶黄馅盖保鲜膜放冰箱15-20分钟，然后取出来分15等份，平均一个20g左右，放一边备用
水油皮: 黄油室温融化，水油皮材料全部放一起和好，静置15分钟，后分15等份放一边备用
做油酥: 油酥材料全部放进空盆和好，静置15分钟后，分15等份，放一边备用
水油皮擀成圆形，包一个油酥，封好口，封口面向下
擀成舌状，卷起来，再擀成舌状，再卷起来（看图顺序操作）
卷好的皮，用手指在中间按压，擀成圆形（看图顺序操作）
擀好的酥皮正面包馅，封口位置放底下
烤箱预热10分钟，上下火150度烤30分钟
奶香味十足，甜度适中，咬上一口外酥里嫩，多吃不腻，跟奶黄包相比更钟爱奶黄酥～