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鱼胶竹荪炖乌鸡(5/5)
将鱼胶泡发12小时
将泡发好的鱼胶入开水，加入生姜料酒chao5分钟
chao好的鱼胶是这样的
将鱼胶剪成条
竹荪用淡盐水泡发一小时。洗干净。加入鱼胶乌鸡，生姜。枸杞慢炖。我用的砂锅炖了5小时。炖到烂