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芝麻香煎龙利鱼柳(4/7)
龙利鱼柳洗净后，顺纹切成小块
鱼肉切好备用
在碗里打入一个蛋清，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀
把鱼肉放入蛋清中，用手翻拌一下让蛋清覆盖到鱼肉上（不要太用力以免破坏鱼肉）
把芝麻平铺在碟子上，一片一片放上鱼肉，让鱼肉两边均匀粘上芝麻
平底锅中加入少量植物油，大火转中火将芝麻煎至金黄即可，不用把鱼柳煎得太熟，因为上碟后外层的余温可以把里面焗熟，这样鱼柳口感比较嫩。
上碟后挤上一点柠檬汁味道会更赞噢～