小虎牙/ka回复景艳: 就是五花肉用凉水烧开除去血沫，切大块，把葱姜算扑在锅底，放上切好的肉块，放上生抽，老抽和白酒，冰糖，加入与肉持平的水，大火烧开，微火两个小时，取出肉，浇上肉汁，再蒸半小时至四十分钟