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白菜梗炒牛肉(
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先将牛肉洗净,滚刀切小块。再取大白菜的梗,切成长条状。切若干小姜块和葱花。
热锅,热油,把牛肉放下去翻炒,二成熟时把白菜梗放下去一块儿炒。
加水烹煮食材,放适量的盐和胡椒粉。放入姜块,中火收汁,出锅前放入葱花。翻炒片刻即可出锅。