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焖烧素鸡青椒配洋葱酱汁(5/6)
来张材料大合影
讲大蒜切末，洋葱和青椒切条备用
素鸡过油，煎至两面焦黄。火可以稍微大些，不然长时间炖会散掉。
素鸡煎完盛出备用，利用锅里留下的底油翻炒洋葱，洋葱炒软后放入蒜末，待洋葱变得半透明，蒜香四溢，放入素鸡、青椒
加入生抽、盐适量，喜欢酱汁浓稠的朋友再加入蚝油，翻炒几下加入水，水开后大火转小火煮一下。
收干酱汁出锅、摆盘、开吃