土豆烧肉(
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原料：五花肉一段，新鲜的土豆，生姜，大蒜。。。
五花肉找焯水，去去味。
土豆切滚刀块，放水里找泡着。
一切准备就绪。
先放少许油，然后放生姜，大蒜，干辣椒爆香，再放肉，炒一会，放料酒，盐，老抽（我没放哈），然后放土豆，放水。
之后我转到电饭锅，放冰糖，炖半个小时左右，再放点鸡精，就搞定。
就这好啦，没有上色，哈哈，不过口味还不错吧。
