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魚香茄子煲(5/6)
准備所有材料，將材料切好備用
將鍋燒熱放多一點油放蒜蓉放下去
將豬肉咸魚放下去煮到到有香味出來
將茄子放下去炒到茄子變了顏色
從鍋內把茄子放到砂鍋煮加入半碗水，這時要想有辣味可以把辣椒放下去一起煮，大火燒開了改成中火煮
煮到差不多了加少許蠔油，加少許雞粉，把葱段放上去就可以吃了。