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榴莲冰激凌(
1
/6)
蛋黄加入白糖~
蛋黄加入白糖隔热水打至两倍大颜色变浅~
榴莲用搅拌机打泥加入打发的蛋黄中滴入一滴香草精搅拌均匀~
淡奶油打发至六七分发~(一边看电视一边打奶油,奶油被我打过了)
打发的淡奶油和蛋黄混合均匀~
倒入保鲜盒密封放入冰箱冷冻6小时以上就可以吃了(中间不用拿出来搅拌,因为没有加液体所以不用担心会有冰渣)