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迷你的菠萝派(4/15)
准备好材料，图片里的是做派皮的材料，先揉派皮
低筋粉过筛后加入细砂糖，黄油（需要软化），鸡蛋黄，20g水
揉成干净的一个面团
放进冰箱里，冷藏一个小时
这个时候准备馅料，如图是馅料的材料，菠萝切成小小丁
先在热了的锅里放进黄油，然后倒入菠萝，煮出水之后加入细砂糖和盐，然后把玉米淀粉混好水之后也加进去，煮至浓稠后出锅冷却备用
拿出面团，这时可以预热烤箱了190度，面团用擀面杖铺平，大概需要1.5cm的厚度，然后用个圆形的饼干模具按出一块面团
像这样的
用擀面杖擀平，尽量弄成一个圆形
放进蛋挞的模子里
用牙签在上边戳点洞洞
把刚刚弄好的馅料装进去，再用用剩余的面团切成一小条一小条，随意在派上面弄成好看的网状，好吧，我是非常随意的。。
刷蛋液，进烤箱，190度上下火，30-35分钟
出炉了！看起来好有食欲。嘻嘻
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