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毛豆炒肉丝(5/6)
毛豆洗净，猪肉洗净切肉丝，香干洗净切颗粒，韭菜洗净切小段，姜切一小片。
开火锅里放玉米油。
油热了先下姜片后放肉丝炒。
炒到肉丝变色放入香干炒几下放入毛豆翻炒二下加入盐、料酒炒到毛豆变青绿色加点清水煮开。
煮开后加入韭菜段翻炒，加排骨精，马上装盘。太熟了不好吃。
成品