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铜锣烧(1/11)
准备好所有材料
鸡蛋打入盆里，加入白糖打匀
倒入牛奶、蜂蜜、色拉油拌匀
低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入蛋液，搅拌成无颗粒面糊
盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟
面糊从冰箱拿出后，搅拌一下，平底锅加热，全程小火，舀一勺面糊，垂直慢慢注入平底锅，勺子定在一个点上不能动，这样面糊就自然会成圆形
等面糊表面出现小气孔，就可以翻面了
翻面后再加热十几秒就可以拿出晾凉
面糊全部做好晾凉后，拿一片铜锣烧，涂上豆沙或者自己爱吃的果酱也可以
再盖上一片轻轻压一下就好了
把全部做完就可以吃啦