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超简单美味口水鸡(8/8)
上锅入适量清水,鸡洗干净凉水入锅,盖上锅盖煮至鸡熟,大约15分钟左右。
煮熟的鸡捞起泡进凉水待用。
将辣椒,葱,香菜切碎,花生米一半碾碎,蒜切碎。
取个干净的碗,加入生抽4汤勺,辣椒油1勺,醋1汤勺,香油1勺,适量盐。
加入花生米,葱,香菜,蒜,芝麻调成汁料。
取出泡凉的鸡切块装盘。
淋上汁料
撒上朝天椒。成品图