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翡翠白玉饺子(
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白面分出三分之二正常揉成面团待用,另三分之一做成绿色的,方法是:菠菜榨汁,取汁液和面
用白面团搓成平常的长圆条状,绿色面团擀成扁的长方形,包裹在白面外
裹好的样z
揪剂子,我是用刀切的
切好剂z,需略整形(切的易变形,切面成枣核形),切面朝上,压扁
擀成饺子皮,就可以包了
包成边为扇形比较好看
这样的也好看