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锦绣大虾(5/5)
大虾洗净去须、脚，西兰花掰成小朵，口蘑洗净去根切成小瓣，番茄洗净切三角瓣。
中火烧油待烧热后将蒜蓉放入爆香，放入西兰花、口蘑翻炒，再放入番茄片拌炒均匀，摆在盘中外围。
油入锅，待六成热后放入葱花和姜末爆香，随后放入大虾将两面煎至通红。
烹入绍酒，再放入番茄沙司、糖、生抽和盐翻炒。
待大虾炒出红油，放入盘中即可。