首先锅中放入油，油升温后放入除龙虾和青椒之外的所有食材，等锅中飘香味后，放进龙虾，接着翻炒，放入多点的黄酒，翻炒几下，然后放入少量鲜辣粉，黑胡椒粉，糖，味极鲜酱油（可用生抽代替），翻炒几下闷一小会儿，再放入两块奶酪，捣碎，闷煮，等汤汁变粘稠虾也熟透了，放入蘑菇精，起锅盛盘，然后锅洗干净，擦干，放入油，等油热后，放入青椒，炒至有椒香味，起锅淋到龙虾上，撒点芝麻和迷迭香，大功告成