简单易学卤排骨(
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当然,首先要有卤水的材料,一般超市都有各种卤料炖肉包,还有一种叫自家卤粉装的,不过我这次没有买到,就用的卤料包。
我爱吃辣,放入切段的小米椒,大葱,再放入花椒,香叶,抄过水的排骨,一起下油锅炒一下,只需要少许油即可。然后加入水,放入用水抄过的排骨,水一定要没过排骨,再放入少许冰糖,老抽。就可以慢慢开始炖了。直至排骨软化。
最后成盘食用香喷喷的卤味排骨。