先把鸡蛋放进水里煮 加入少许盐 煮好之后把壳剥掉

锅底放整棵的葱，铺平在锅底，姜片 蒜 鸡蛋 铺好之后开火，加入酱油生抽 最后加水，放五香粉2勺 胡椒粉1勺 红茶一包 煮开之后 小火焖煮30分钟 出锅之前加入一把冰糖 融合之后捞出 放凉

放凉之后呢 继续放在锅中继续焖煮30分钟，然后捞出放凉，在放进锅里煮！反复三次、这样的卤蛋弹性十足呢