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红烧鸡腿(3/7)
鸡腿洗干净，每个鸡腿用刀划条口容易入味
用水焯下放点姜和料酒
沥干水份
放少许油，把鸡腿煎二面黄
再放入干辣椒、花椒、老抽、糖把鸡腿翻炒
加入适量的水，炖半小时，
待水分差不多烧干了放入盐、蒜苗即可