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四川凉面(16/17)
黄瓜洗净，切成丝备用。
大蒜和生姜切成末备用。
芝麻酱放入碗中。
加入少许的凉白开。
葱切段，再切成丝备用。
芝麻酱加入凉白开搅拌均匀，放入少许的生抽、老凑、盐、鸡粉、香醋和白砂糖。
搅拌均匀。
小火将油加热。
放入八角和花椒、葱丝，小火炸至金黄。
将蒜末和姜末，少许的白芝麻放入芝麻酱的碗中。
倒入炸好的热油。
搅拌均匀。
将凉面和黄瓜丝放入盘中，浇上适量调好的芝麻酱。
花生放入微波炉中大火叮5分钟后，切碎。
撒到凉面上。
搅拌一下。
开吃啦~