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泰式酸辣海鲜粉丝沙拉(
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虾去壳留尾,后背划一刀取出黑线,鱿鱼切花刀再切成块。
番茄切块,芹菜,香葱,香菜切段,洋葱切丝。
分别将粉丝,虾,鱿鱼绰水。
调制酸辣汁:青柠檬一个取汁,红尖椒1个切碎,蒜3瓣捣成泥,鱼露20g,糖1勺,泰式辣椒酱1勺混合均匀。
将料汁与各种材料混合,放入生菜铺底的沙拉碗中即可。