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宫保鸡丁(9/13)
花生米炸制后备用（我这个炸得有点过了）
鸡胸肉切成块后加入红薯粉，拌匀
加入少许料酒，拌匀
蒜切成末备用，葱切切段（一会儿分成两次下锅）
锅中油热后下入干辣椒和花椒，炸出香味后撇掉
调制汁，加入盐、鸡精、料酒、醋、糖、酱油。
下入葱段 后蒜
再下入鸡胸肉，滑散
黄瓜切成块
下入锅 中。
加入料汁
再加入另一半的葱
散入花生米后翻炒，就可以了