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肉松(
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肉切条,跟花椒,大料,十三香,盐,糖,味素,酱油一起煮(这里的调料随便加一点就行,配料表里的量也后面才会用到的),一直煮到肉烂为止。
煮烂之后用筷子把肉单独夹出来,冷却之后用手将肉块撕成小条。
肉条装入面包机,加入两勺生抽,一勺老抽,一勺糖,若干十三香,选肉松或果酱功能,等着做完就好了,装入容器冷藏密封存放,最好一周之内吃完。