椰奶红豆凉糕(7/8)
50g牛奶加玉米淀粉搅拌均匀备用
剩下的牛奶、淡奶油、椰浆、炼乳、红豆加入奶锅里,小火煮到冒泡^ω^
继续边小火搅拌边倒入玉米淀粉浆,把刮刀向一个方向搅拌
继续小火搅拌到浓稠状,一直要同一方向搅拌呀(-.-)这样椰奶糊才会细腻~
保鲜盒底下铺保鲜膜,把拌好的椰奶糊倒入,表面稍微刮平(做到这一步我困得不行囖,就懒得刮平,直接放冰箱了(>_<)),放入冰箱冷藏5小时…
第二天……表面没抹平果然难看-_-||切块!
把切好的红豆椰奶凉糕放在在椰蓉里滚一滚就好啦~Yeah~
当天吃完口感最好哦哈哈哈(´-ω-`)