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椰丝小方(4/7)
吉利丁粉加入20ml牛奶拌匀
牛奶、蛋奶、椰浆、炼奶加入奶锅,小火煮到微微冒小泡即可(不要煮沸哦= ̄ω ̄=)
把混合后的吉利丁粉加入奶锅里,继续小火搅拌均匀(还是不要煮开呀)
模具内铺上一层保鲜膜(便于脱模),把搅拌好的椰奶液过筛倒入模具(因为我在煮的过程中有奶皮产生,所以多加一步过筛的步骤),静置晾凉后放入冰箱冷藏5小时吧^ω^
第二天~把保鲜膜提起就可以切成小方块咯,把切好的椰奶方块放入椰蓉中滚呀滚,均匀沾满椰蓉就好咯(╯3╰)
买不买丽~
做好的椰蓉小方最好在当天食用完毕~口感棉软椰香浓郁哎呀呀๑乛◡乛๑