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辣椒鸡蛋(3/11)
准备好材料
辣椒、香肠、葱、蒜切好备用 （蒜切片）
鸡蛋打在碗里 （注意不需要把鸡蛋打散，保留蛋白蛋黄这样炒）
锅中热油，下葱花爆香。
下入鸡蛋快速翻炒
喜欢吃辣的放少量辣椒面，不能吃辣的这步直接忽略。
放入切好的辣椒、香肠，翻炒。
滴入少量的醋、翻炒。
加入剁椒炒
加入蒜片、加盐，翻炒即可。
出锅装盘