活鱼宰杀洗净内部.西红柿切块.豆腐切厚片.豆芽洗净待用

热锅.下入少许食用油.一丁点盐.油热下整条鱼煎至两面变色。掺水.下两片姜.西红柿跟豆腐。大火烧开转小火熬制半小时左右.加入豆芽，下入少许盐略煮两三分钟后起锅