烧土豆块(5/10)
土豆切块
青椒切条
花椒适量，八角几粒，蒜切片，姜切条
热锅凉油，加入花椒和八角炸锅，然后放入姜蒜，最后放入干辣椒
出香味后放入土豆
翻炒片刻，放入味达美或生抽，继续翻炒
炒制片刻再加入豆瓣酱，不要放多，以免味道过咸
加适量水，中小火烧到土豆开始变软
然后加入青椒一起炒
大火收汁后撒入葱花，出锅盛盘即可。