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莴笋炒蛋(2/9)
莴笋洗净切片，圆形菱形都可以
鸡蛋打散，加入一点点盐，再加入一点点水，可以让鸡蛋更嫩
葱、蒜切碎备用
锅中倒油，先炒蛋，炒熟后盛出
再加入适量油，放入花椒爆香，盛出花椒
放入葱蒜爆香
放入笋片翻炒片刻，加入适量盐继续翻炒
加入鸡蛋，加入一小勺蚝油，继续翻炒
出锅前倒上一点香油～清爽健康的莴笋炒蛋就做好啦～