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蚂蚁上树(
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粉丝两把,温水泡软
瘦肉剁肉末,加生粉腌五分钟左右
油烧开,下姜蒜末炒香,下郫县豆瓣,炒出红油,下肉末翻炒。
待肉末炒熟下入粉丝翻炒五分钟左右,要不停翻炒,不然容易糊锅。然后加入适量盐,加入葱花翻炒起锅!
成品