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黑椒鸡肉锤(4/9)
鸡翅根洗净。从关节处剪开，将肉和皮向前推，成肉锤状。
用竹签扎孔。
加料酒，黑胡椒，奥尔良烤翅腌料抓匀。
蒙保鲜膜放入冰箱腌制一晚。
腌好的鸡肉锤摆在铺了锡纸的烤盘中。
烤箱预热200度，中层，上下火烤20分钟。
期间取出刷料汁并翻面。
烤好的鸡肉锤。
外焦里嫩。