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煎肉苦瓜(5/5)
将肉切成末，倒入盐，酱油，可以切点蒜末一起腌制，捏匀后散点生粉。
将苦瓜洗干净，切小段后，挖去里面的籽，再将水烧开放入油，盐，倒入苦瓜，烧两分钟捞出，用清水冲凉。
将腌制好的肉放入苦瓜中即可。
锅烧热倒入油，用慢火煎，两面煎黄即可出锅。
完成