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爆炒鱿鱼(2/2)
1.把鱿鱼处理干净切宽大于半0.7CM的小条,放开水里抄一下,看鱿鱼卷成小圈捞起控水备用。
锅里放油三茶匙,随即放入花椒,待有花椒味,放入姜片,葱段,干红辣椒,有香味放入鱿鱼,然后依次放入盐, 糖,蚝油,酱油,爆炒,大概水分快炒没了,放入青椒和蒜苔,在炒一分钟,放入鸡精,如果你想鱿鱼两吃可放入孜然,同样美味。