1先把土豆切成丝 先在水里泡一下去掉白色的东东 2放入开水中绰熟大概1分钟就可以放凉水中冷却一下3制料水 就是1勺白糖2勺醋2勺生抽 蒜末 盐 辣椒油放一起 直接倒入土豆丝里就好