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又白又胖馒头(0/7)
将A的所有材料放入面包机揉成面团。
放在面包机发酵至两倍大。
在发酵好的面团加入材料B混合一起揉面15分钟，让干粉完全触入面团。
取出面团在桌面上揉成光滑面团，让面团醒发10分钟。
将面团称量每个40克小剂子，揉匀后滚圆，放在涂了一层油的蒸盘，让馒头胚醒15分钟。
冷水入锅，蒸20分钟，关火，焖5分钟取出馒头，白白胖胖的馒头做成了。
又胖又白的馒头