蒸腊肉(
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取一块制好的腊肉,锅烧开水,隔水蒸
腊肉隔水蒸,中间不需要开盖翻动,时间概蒸20分钟关火,虚蒸5分钟。
打开锅盖,取出大块腊肉,稍凉些,用干净切菜板切簿块。
腊肉切好,逐一摆盘,点缀,是不是很诱人?