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吃一次就会爱上的【韭菜鸡蛋煎饼】(3/9)
韭菜洗净，晾干水分，切碎，加入少许盐巴，油，搅拌均匀备用
鸡蛋2个，打散、加少许盐巴搅拌均匀，可以稍加点油
200克面粉，加入1克盐巴，用温水和成软硬适中的面团，盖上盖子醒15分钟左右
醒好的面团搓圆，分成大小均等的面团，取一个面团，擀成圆饼状
铺上一层韭菜
倒入鸡蛋液
平底锅，倒入少许油，放入面饼，小火烙
两面折叠，继续烙，直至两面金黄就可以了
烙好的韭菜煎饼，酥脆酥香的